Pesquisa de mercado nem sempre é realmente o melhor caminho para a contratação de um buffet para a realização de uma festa de casamento, não que pesquisar não seje importante é sim mas, por muito pesquisar muitas vezes vc acaba indo atrás do mais barato e depois quando vem o arrependimento é muito tarde.
O ideal é que ao pesquisar vc não aceite a degustação com hora e dia marcado(isso pode ser uma armadilha para enganar), prefira os buffet que convidem vc para a festa que irá acontecer e que tenha os mesmos números de convidados que a sua, eu por exemplo, já tenho acordo com aqueles que me contratam de estar convidando duas famílias(de novos amigos ou irmãos)para participarem daquele evento pois, eles irão observar todo o andamento, desde as equipe trabalhando quanto a degustação de todo o evento.
Criei essa forma pois não haverá nenhuma mesa com tratamento especial, todos serão servidos e receberão atenção da mesma forma, especial mesmo será a mesa dos noivos, essa sim merece uma atenção diferenciada pois a qualidade deverá ser estendida a todos.
No dia em que for conhecer os serviços a serem contratados digo, no primeiro contato, tire todas as dúvidas, faça perguntas e faça as mais absurdas possíveis como : HAVERÁ UM RESPONSÁVEL PARA PERMANECER DENTRO DOS BANHEIROS? A RESPONSABILIDADE DO PAPEL HIGIÊNICO É DE QUEM, DOS SALÃO OU DO BUFFET ? Entre outras mais. nada pode ficar entre linhas, tudo tem que ser bem esclarecido afinal, é um gasto que muitas vezes vc leva meses para reunir.
Ao longo desses 10 anos trabalhando com festas, tenho visto coisas absurdas acontecerem por exemplo, em Maio de 2010 fizemos a decoração de um casamento muito chique em um salão(absurdo de caro) na Av. Jacú Pessego com um buffet famoso do Anália Franco.
além dos convidados terem que pagar R$ 20,00 para estacionar o carro, ainda tiveram(alguns)de ficar sem comer pois, acabou a comida. Coitada da mãe da noiva, deixou para comer por ultimo(ainda bem que ela mesmo foi uma das vítimas desses mal profissionais.
Isso é apenas uma das histórias, sem contar quando oferem pratos franceses(conforme relatei na publicação anterior) e serve feijão amassado com ervas que dizer ser " fina ".
Bem é isso por hoje, tenho recebido algumas criticas de "amigos" com relação as postagens, não tem problema, quem gosta de SERVIÇOS DE QUALIDADE E DA VERDADE, ESTARÁ SEMPRE COMIGO.Bjs em todos.
Um comentário:
Irmã realmente não vi nenhum buffet deixar as pessoas ficarem indo em suas festas pq querem que as mesmas assinem no escuro, apenas com a palavra deles que será tudo maravilhoso. Realmente no papel tudo é lindo, o problema é na hora da festa qdo não há mais nada para se fazer, qdo vemos tudo indo por água a baixo!! É muito difícil....
Postar um comentário