sábado, 1 de setembro de 2012

NO DIA DA SUA FESTA, NÃO COMPRE GATO POR LEBRE

Pesquisa de mercado nem sempre é realmente o melhor caminho para a contratação de um buffet para a realização de uma festa de casamento, não que pesquisar não seje importante é sim mas, por muito pesquisar muitas vezes vc acaba indo atrás do mais barato e depois quando vem o arrependimento é muito tarde.
O ideal é que ao pesquisar vc não aceite a degustação com hora e dia marcado(isso pode ser uma armadilha para enganar), prefira os buffet que convidem vc para a festa que irá acontecer e que tenha os mesmos números de convidados que a sua, eu por exemplo, já tenho acordo com aqueles que me contratam de estar convidando duas famílias(de novos amigos ou irmãos)para participarem daquele evento pois, eles irão observar todo o andamento, desde as equipe trabalhando quanto a degustação de todo o evento.
Criei essa forma pois não haverá nenhuma mesa com tratamento especial, todos serão servidos e receberão atenção da mesma forma, especial mesmo será a mesa dos noivos, essa sim merece uma atenção diferenciada pois a qualidade deverá ser estendida a todos.
No dia em que for  conhecer os serviços a serem contratados digo, no primeiro contato, tire todas as dúvidas, faça perguntas e faça as mais absurdas possíveis como : HAVERÁ UM RESPONSÁVEL PARA PERMANECER DENTRO DOS BANHEIROS? A RESPONSABILIDADE DO PAPEL HIGIÊNICO É DE QUEM, DOS SALÃO OU DO BUFFET ? Entre outras mais. nada pode ficar entre linhas, tudo tem que ser bem esclarecido afinal, é um gasto que muitas vezes vc leva meses para reunir.
Ao longo desses 10 anos trabalhando com festas, tenho visto coisas absurdas acontecerem por exemplo, em Maio de 2010 fizemos a decoração de um casamento muito chique em um salão(absurdo de caro) na Av. Jacú Pessego com um buffet famoso do Anália Franco.
além dos convidados terem que pagar R$ 20,00 para estacionar o carro, ainda tiveram(alguns)de ficar sem comer pois, acabou a comida. Coitada da mãe da noiva, deixou para comer por ultimo(ainda bem que ela mesmo foi uma das vítimas desses mal profissionais.
Isso é apenas uma das histórias, sem contar quando oferem pratos franceses(conforme relatei na publicação anterior) e serve feijão amassado com ervas que dizer ser " fina ".
Bem é isso por hoje, tenho recebido algumas criticas de "amigos" com relação as postagens, não tem problema, quem gosta de SERVIÇOS DE QUALIDADE E DA VERDADE, ESTARÁ SEMPRE COMIGO.Bjs em todos.

quarta-feira, 29 de agosto de 2012

NÃO SEJE ENGANADO AO CONTRATAR A REALIZAÇÃO DE SEUS SONHOS

Bom dia meu amigo, quanto tempo que não escrevo mas, estou de volta e hoje farei alguns comentários sobre FESTA DE CASAMENTO rsrsrsrsrsrsrs.

Tenho um orgulho muito grande em trabalhar com isso, a satisfação que sinto é imensa quamdo chega a madrugada e começamos a desmontar a realização de mais um sonho.
Ultimamente tenho ficado triste com os tipos de profissionais que tem surgido no mercado, quando os noivos vão contratar os serviços,oferecem o mundo e o fundo por um preço " bem baratinho", tem um ditado que diz ; O BARATO SAI CARO", e sai mesmo. Conheço vários buffet de nomes que fecham tres ou quatro festas por finais de semana e quando não serve aqueles pratos franceses "SOBORÔDONTÊS" OU " ^TRÊDONTES",  ou, sabe lá Deus o que servem, e quando não servem sardinha amassada com maiosene(de terceira)com um folha de hôrtelâ e dizem que é "pâté de thon à la menthe" e outros nomes, querendo brincar com a inteligência de quem contrata, e o pior é que infelizmente tem pessoas que gostam de ser enganadas e contratam, quando o arrependimento vem no dia da festa, É TARDE..
Como é possível alguém te oferecer para um jantar( mas eu DISSE um JANTAR)com churrasco de carnes de boa qualidade com dois pratos de massas acompanhando por R$ 45,00 por pessoas, espera ai, esse buffet ASSALTOU QUAL AÇOUGUE? OU SERÁ QUE ESTA SERVINDO CARNE DE CACHORRO(SÓ SE FOR UM BUFFET DA CHINA, LÁ ELES COMEM CACHORRO), talvez seja por isso que esta diminuindo a população de cachorros na rua. Ora, tenha santa paciência, eu sempre aconselho os noivos que me procuram de tomarem cuidado com o que vão contratar para o DIA MAIS FELIZ DE SUAS VIDA  pois, fica tudo registrado em vídeo e em foto, vc ate pode rasgar seu album ou quebrar o DVD mas, de sua mente e da mente de seus convidados, A VERGONHA FICA PARA SEMPRE.
Muitos não gostam de OUVIR A VERDADE MAS, EM MINHA VIDA ELA É ABSOLUTA. Sou a IRMÃ MARIA, procuro sempre falar a verdade ainda que alguém não goste. Quem me contrata, contrata na certeza de que seu sonho será realizado com : LUXO, SOFISTICAÇÃO, GLAMOUR E PRINCIPALMENTE QUALIDADE E COM A PRESENÇA DE DEUS POIS, SEM ELE NÃO SOMOS NADA.
VC QUE ESTA LENDO E VAI CASAR ?Tire suas dúvidas, me faça perguntas e terei o maior prazer em responder. Por hoje isso é tudo, quem sabe....amanhã tem mais.